Die Volkshochschule Castrop-Rauxel (VHS) bietet am Samstag, 30. Mai, einen besonderen Kochkurs rund um die persische Küche an. Der Kurs findet von 11 bis 14.45 Uhr im Berufsbildungszentrum (BBZ) in Dingen, Westheide 63, statt.

Unter dem Titel „Köstlichkeiten der persischen Küche“ bereiten die Teilnehmenden gemeinsam mit der Dozentin ein mehrgängiges persisches Menü zu.

Geplant sind unter anderem Borani Esfenadj – ein Spinat-Joghurt-Gericht –, Zereshk Polo ba Morgh, ein Safranreis mit Hähnchen und Berberitzen, dazu ein Shirazi-Salat sowie Baklava als Nachspeise.

Serviert wird außerdem traditioneller iranischer Tee.

Bitte Vorratsbehälter mitbringen

Die VHS bittet die Teilnehmenden, ein Trockentuch, ein eigenes Getränk sowie ausreichend Vorratsbehälter für mögliche Reste mitzubringen.

Die Kursgebühr beträgt 18 Euro. Hinzu kommt eine Lebensmittelpauschale von 35 Euro, die direkt bei der Dozentin bezahlt wird.

Anmeldungen nimmt die VHS bis zum 22. Mai entgegen – online unter www.vhs-castrop-rauxel.de, per E-Mail an vhs@castrop-rauxel.de oder telefonisch unter 02305 / 54884-10.